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Villa
Zingale Loc.
Caiano, NOME
DEL TITOLARE NOME
DELL’ENOLOGO NOME
DEL RESPONSABILE DEI VIGNETI CARATTERISTICA DELL’AZIENDA - Agricola SUPERFICIE VITATA - 6,5 ha SUPERFICIE TOTALE DELL’AZIENDA - 204 ha ANNO DI FONDAZIONE DELL’AZIENDA - 1983 CAPIENZA
DEI VASI VINARI DIPENDENTI - 4 NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE - oscillante a seconda delle richieste del mercato statunitense. TOTALE PRODUZIONE - 350 hl DESCRIZIONE DELL’AZIENDA - Situata a sinistra del fiume Sieve, a un'altezza fra i 300 ed i 400 m. la Fattoria Caiano gode di un'ottima esposizione a mezzogiorno. La villa è edificata sull'antico castello dei Conti Guidi le cui strutture edilizie sono state inglobate dai restauri settecenteschi dell'immobile che lo hanno ampliato sui due lati. I muri medioevali caratterizzano le parti più antiche della cantina. I Gancia restaurarono e ampliarono
ulteriormente la villa, sul retro, nel 1967 inoltre attrezzarono l'azienda
di un grande magazzino. Oltre ai 4 vigneti la fattoria comprende 25 ha
di oliveto, 5 ha di pescheti, 4 ha di noci americane e 160 ha di bosco. STORIA DELL’AZIENDA E DELLE PERSONE - Nel Medioevo, la Fattoria Caiano fu dei Conti Guidi che la collegarono con una galleria al castello di San Leolino situato più in alto. Successivamente fu ceduta alla nobile famiglia fiorentina dei Passerini, da questi passò ai Rilli-Orsini e da loro ai Gallo-Tassi. Dopo la seconda guerra mondiale, fu comperata da Silvio Gancia che impiantò i vigneti e organizzò la cantina. Nel 1983 Joseph Zingale, un americano di origini italiane appassionato di vino al punto di avere una collezione di 6.000 bottiglie di tutto il mondo, decise di diventare produttore e di comprare un'azienda capace di produrre vini di alta qualità. La decisione di scegliere la Fattoria Caiano fu un colpo di fulmine. Lui decise che la bellezza del luogo, il carattere della villa e del vino erano ciò che cercava e l'acquistò. L'attrezzatura della cantina fu migliorata al fine di elevare la qualità del vino e la villa fu resa più accogliente in modo da consentire al proprietario di risiedervi per lunghi periodi ed effettuare personalmente la vendemmia. BIOGRAFIA DEL TITOLARE - Joseph Zingale è il titolare di alcune stazioni radio-televisive e di alcune società sportive negli Stati Uniti che sta gradualmente lasciando per dedicarsi interamente al vino. Con sua moglie Mary dalle loro residenze di Palm Beach Florida e Cleveland Ohio diventeranno vignaioli toscani. VINI PRODOTTI - Chianti Rùfina d.o.c.g., Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale d.o.c. |
