Azienda vinicola "Le Coste" s.a.s.
di Grati Giuliano & C.

Via Duca della Vittoria 139
50068 Rùfina (FI)
TEL. e FAX +39 055 8397009

NOME DEL TITOLARE
Giuliano Grati

NOME DELL’ENOLOGO
Giuliano Grati

NOME DEL RESPONSABILE DEI VIGNETI
Walter Mencacci

CONSULENTI
Vittorio Pandolfi e Antonio Grati

CARATTERISTICA DELL’AZIENDA
Casa vinicola e piccola azienda agricola

SUPERFICIE VITATA - 3 ha nei vitigni Sangiovese, Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti, Colorino e 1 ha a Sangiovese, Merlot e Cabernet (altri 15 ha circa sono a Reggello)

SUPERFICIE TOTALE DELL’AZIENDA - 31 ha i titolari possiedono anche un’altra azienda agricola di 100 ha a Reggello

ANNO DI FONDAZIONE DELL’AZIENDA -1948. L'attuale casa vinicola ha sviluppato una preesistente impresa situata a Reggello e attiva dal 1932.

CAPIENZA DEI VASI VINARI -circa 1000 hl in fattoria e 6500 nell'azienda vinicola

DIPENDENTI - 5

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
100.000 più 450.000 fiaschi e bottiglie da 1,5 lt

TOTALE PRODUZIONE
7000 hl annui circa

DESCRIZIONE DELL’AZIENDA - La cantina è ubicata in uno stabile moderno situato al centro del paese di Rùfina e circondato da un giardino di tigli e ippocastani. L'azienda agricola è sulle colline che da Rùfina salgono verso Pomino. Nelle case coloniche dell'azienda agraria sono state ricavate le cantine in cui è vinificata l'uva dei vigneti di proprietà Grati.

STORIA DELL’AZIENDA E DELLE PERSONE - Alla fine dell'Ottocento i Grati producevano vini e liquori (Vermut, Passito, Aleatico, Occhio di pernice...) nella zona di Rùfina. Nel 1932 l'azienda di famiglia fu divisa fra i fratelli Federico e Giulio Grati; il secondo si spostò a Reggello dove i Grati avevano una fattoria e dove Giulio costruì una sua cantina a cui dette nome "Fattoria Le Coste". Nel 1948 Giulio e suo figlio Antonio riportarono a Rùfina la loro attività vinicola mantenendole il nome "Le Coste" e proponendosi l'obiettivo di produrre e commercializzare vino di questa località.

BIOGRAFIA DEI TITOLARI - Antonio Grati è nato nel 1927 ed ha conseguito il diploma di Perito Agrario a Firenze, dal 1942 ha affiancato il padre nella produzione del vino e poi ne ha continuato l'attività dirigendo e ampliando la Casa vinicola "Le Coste". Nel 1980 il figlio Giuliano nato nel 1958, è entrato nell'azienda; dopo gli studi di ragioneria Giuliano ha assunto la direzione amministrativa dell'impresa di famiglia e nel 1993 ne ha ereditato dal padre la completa responsabilità. Giuliano Grati ha il diploma di Sommelier.

VINI PRODOTTI - Chianti Rùfina d.o.c.g., Chianti d.o.c.g., Vin Santo del Chianti d.o.c.