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Fattoria
di Grignano Via
di Grignano 22, NOME
DEL TITOLARE NOME
DELL’ENOLOGO NOME
DEL RESPONSABILE DEI VIGNETI CARATTERISTICA
DELL’AZIENDA SUPERFICIE VITATA - 40 ha - suddivisi tra vitigni tradizionali quali Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Trebbiano e vitigni migliorativi quali Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah per i rossi e Chardonnay per i bianchi. SUPERFICIE TOTALE DELL’AZIENDA - 600 ha ANNO
DI FONDAZIONE DELL’AZIENDA
- 1972 anno in cui la fattoria è stata acquistata dagli attuali
proprietari CAPIENZA
VASI VINARI -5476 hl complessivi
di cui 1050 hl in acciaio inox, 900 hl in castagno, 514 hl in rovere francese
(di cui 85 in barriques) 3012 in cemento vetrificato. La cantina è
stata radicalmente rinnovata. DIPENDENTI - 14 di cui 9 fissi NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE - 100.000 TOTALE PRODUZIONE - 2500/3000 hl all’anno DESCRIZIONE DELL’AZIENDA - Su un'alta collina a destra del fiume Sieve, l'azienda agricola è condotta a oliveto, vigneto, seminativo, frutteto e comprende grandi boschi. La fattoria è un imponente edificio di armoniche forme, la cui parte più antica è rinascimentale mentre è evidente l'intervento regolarizzante di un restauro neoclassico. La cantina è situata nei sotterranei della villa, la tinaia è divisa in due sale molto grandi coperte da volte sostenute da pilastri, la cantina di invecchiamento in legno è in ambienti più angusti collegati da stretti cunicoli serpeggianti. Grignano molisce le sue olive nel frantoio aziendale situato all'interno della fattoria. Il locale di conservazione dell'olio contiene, fra l'altro, conche e orci del Sette e dell'Ottocento STORIA DELL’AZIENDA E DELLE PERSONE - Grignano fu edificata nel XV secolo dai Marchesi Gondi. Nel 1972 l'azienda fu acquistata dalla Mida Milano s.r.l. della Famiglia Inghirami e dal 1982 viene diretta dal Sig. Massetti. BIOGRAFIA
DEL TITOLARE - La Fam. Inghirami
discende da una nobile famiglia di Sansepolcro che conta fra i suoi membri
anche il personaggio ritratto da Piero della Francesca. La Fam. Inghirami
ha creato e portato all'attuale dimensione di leader mondiale la ditta
Ingram con sede a Sansepolcro e Milano che produce confezioni di abbigliamento.
Dedica anche un'assidua vigilanza e interessamento alla propria azienda
agraria. VINI PRODOTTI - Chianti Rùfina d.o.c.g., Rosso e Bianco Colli della Toscana Centrale i.g.t., Vin Santo del Chianti Rùfina d.o.c. |
