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Fattoria I Veroni Via Tifariti, 5
NOME
DEL TITOLARE NOME
DELL’ ENOLOGO NOME
DEL RESPONSABILE DEI VIGNETI CARATTERISTICA
DELL’AZIENDA SUPERFICIE VITATA - 15 ha SUPERFICIE TOTALE DELL’AZIENDA - 50 ha ANNO
DI FONDAZIONE DELL’AZIENDA CAPIENZA DEI VASI VINARI - tini in cemento ed acciaio per una capacità complessiva di 1500 hl, botti in rovere per una capacità totale di 400 hl DIPENDENTI - 3 NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE - 10.000 TOTALE PRODUZIONE - 600 hl DESCRIZIONE DELL’AZIENDA - L'edificio principale è una tipica fattoria toscana costituita da una struttura a tre piani di impianto molto regolare con una ampia corte interna. Su due lati la fattoria è circondata dal giardino e nella parte a monte attorno alla antica chiesa di S. Martino a Quona si estendono le vigne e l'oliveto. La cantina comprende due tinaie, tra le quali la più antica fu realizzata nel 1809 durante una fase di ampliamento della fattoria. Dall'ingresso principale dove avviene la vendita diretta si accede alla cantina di invecchiamento dalla quale, camminando tra le botti, è poi possibile raggiungere l'orciaia. STORIA DELL’AZIENDA E DELLE PERSONE - I Veroni era in origine una torre di avvistamento dei Conti Guidi che nel Medioevo controllavano un immenso feudo nei bacini dei fiumi Arno e Sieve. Dai Guidi passò alla famiglia Modigliani di Rùfina e da questa, all'inizio del Novecento, l'azienda fu acquistata dal dott. Carlo Malesci, nonno dell'attuale proprietaria. La torre medioevale già era stata inglobata nell'edificio principale della fattoria nel corso di un ampliamento edilizio alla fine dell'ottocento. Nel 1963/1969 sono stati realizzati i primi vigneti specializzati e gli oliveti (3000 piante), venne smantellato il vecchio frantoio per ampliare la cantina. Dal 1998 i proprietari hanno iniziato a rinnovare ed ampliare i vigneti sostituendoli con nuovi impianti specializzati. BIOGRAFIA DEL TITOLARE - Laura Malesci ha avuto la direzione dell'azienda dal 1978 al 1996. Il suo maggiore contributo riguarda la ristrutturazione dell'immobile principale e delle cantine terminata alla fine del 1994. Nel 1997, il figlio, Lorenzo Mariani, ha assunto la direzione dell'azienda continuando la ristrutturazione e riorganizzazione delle cantine ed iniziando il rinnovamento dei vigneti. VINI PRODOTTI - Chianti Rùfina d.o.c.g., Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g., Vin Santo del Chianti d.o.c. |
