La Marchesi Gondi – Tenuta Bossi conquista uno dei riconoscimenti più prestigiosi dell’enologia italiana.
Il Vinsanto del Chianti Rufina Riserva DOC “Cardinal de Retz 2015” si è infatti aggiudicato gli ambiti 5 Grappoli della Guida Bibenda 2027.
Cardinal de Retz 2015 si presenta con un colore ambrato dalle intense sfumature fulve. Al naso regala un’eccellente intensità, distinguendosi per ampiezza e complessità olfattiva: le avvolgenti note di fico e albicocca secca, mandorla, caramello, scorza d’arancia candita, dattero e miele di castagno sfumano in un finale dolcemente speziato con una delicata sfumatura eterea.
Al palato è dolce, morbido e rotondo, capace di unire forza ed eleganza. Sorprende l’equilibrio gustativo dove la ricca struttura, sorretta da un calore alcolico misurato e raffinato, trova una piacevole e vivida freschezza. Il finale è di straordinaria persistenza, riproponendo con precisione i profumi percepiti all’olfatto, con l’albicocca secca in grande evidenza.